DISPONIBLE EN VENEZUELA EN SACOS DE 25 KG.
La Goma Xanthan es un potente espesante y estabilizador para sistemas acuosos, frecuentemente utilizado en la fabricación de productos de cuidado personal, en la industria alimenticia, en la fabricación de textiles, en recubrimientos, en la industria del papel, e incluso en la industria petrolera.
No es irritante, por lo que constituye un componente ideal en la fabricación de champú, geles de baño, cremas y lociones.
Para la industria alimenticia La Goma Xanthan 80 Mesh aporta un sabor neutro y una mejor sensación en boca que otros grados de grano. Es ideal para fabricar alimentos con una textura asociada a la mantequilla pero bajos en grasa.
Comercializamos Goma Xanthan USP, Grado Técnico, y 80 Mesh proveniente de fuentes de calidad comprobada por usuarios de Europa, EEUU y Latinoamérica.
Características del producto:
| ESPECIFICACIONES | USP | GRADO TÉCNICO |
| Apariencia física | Polvo color crema | |
| Olor | Similar a la harina | |
| pH (1% de solución) | 5.5 – 8.5 | |
| Gravedad específica | No disponible | |
| Solubilidad al agua | Soluble formando soluciones viscosas. Se convierte en pasta en concentraciones mayores al 5% | Soluble |
| ESPECIFICACIONES | GRADO ALIMENTICIO | GRADO ALIMENTICIO |
| Análisis Tamiz Seco – Malla 80 | 92% | |
| Viscosidad (1% sol.in KCL1%) | 1200-1600 cPs | |
| pH (1% solution) | 6.0-8.0 | |
| Pérdida por secado | 13.0 % máx. | |
| Cenizas | 6.5-16 % | |
| Ácido pirúvico | 1.5 % min. | |
| Metales pesados (como Pb)% | 20 PPM | |
| Arsénico (As) % | 3 PPM máx. | |
| Plomo | 2 PPM máx. | |
| Mercurio | 1 PPM máx. | |
| Cadmio | 1 PPM máx. | |
| Etanol y propan-2-ol | 500 PPM máx. |
EMPAQUE
Disponible en sacos de 25 Kg.
APLICACIONES
La Goma Xanthan es ampliamente utilizada como espesante y estabilizador en:
- La fabricación de productos de cuidado personal.
- La industria alimenticia.
- En el estampado y teñido textil.
- En la fabricación de papel.
- En la industria del tabaco.
- En la fabricación de recubrimientos.
- En la fabricación de pesticidas.
- En la industria petrolera.
SOLUBILIDAD Y REACCIÓN
Es soluble en agua. La viscosidad que aporta no se ve modificada en un amplio rango de temperatura, pH y concentración de sales. Su máxima estabilidad se produce a temperaturas entre 10 y 60ºC y pH entre 4 y 10. Es insoluble tanto en alcohol como en aceites.
ALMACENAMIENTO
Todos los productos deben ser almacenados en un ambiente fresco, seco, bien ventilado, sin exposición directa a la luz solar, así como también deben ser almacenados en sus envases originales.
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